KAHVALTI-BREAKFAST

Hafta içi 09:30–12:30 · Hafta sonu 09:30–14:30

• Chia Puding

  557 ₺

  Chia Puding · Kivi · Orman Meyveleri · Hindistan Cevizi

• Granola Sade

  425 ₺

  Granola Mix · Yoğurt ya da Süt Tercihi

• Granola

  557 ₺

  Granola Mix · Yoğurt · Çilek · Muz · Yaban Mersini · Kuru Meyve · Fıstık Ezmesi

• Ekmek Üstü

  495 ₺

  Mozzarella · Domates · Avokado · Kuru Domates · Balzamik Glaze

• Egg Benedict

  795 ₺

  Füme Somon · Poşe Yumurta · Mini Bazlama

• Çılbır

  495 ₺

  Poşe Yumurta · Yoğurt · Kırmızı Yağ

BURGER

12:30–18:00 arası

• Smash Burger

  1.257 ₺

  Hamburger Köftesi (180 g) · Karamelize Soğan · Trüf Mayonez · Barbekü Sos · Turşu

SANDVİÇ-SANDWICH

12:30–18:00 arası

• Tavuk Sandviç

  825 ₺

  Tavuk Göğüs · Acuka · Köy Biber · Kapya · Karamelize Soğan

• Füme Sandviç

  957 ₺

  Füme Et · Rakula · Kuru Domates · Hardal Mayo · Soğan Turşu

BAŞLANGIÇLAR-STARTERS

• Dana Carpaccio

  1.657 ₺

  Dana Eti · Rakula · Parmesan · Zeytinyağı

• Somon Koi

  1.257 ₺

  Somon · Havyar · Taze Kişniş

• Çipura Crudo

  1.098 ₺

  Çipura · Mango · Avokado · Ahududu

• Orkinos Tartar

  1.457 ₺

  Tuna · Acılı Mayonez · Avokado

• Hamachi Ceviche

  1.457 ₺

  Gin Base Jalapeño Sos · Meksika Biberi

• Tahinli PatlıcanVejetaryen

  565 ₺

  Köz Patlıcan · Tahin · Kaju

• HumusVejetaryen

  745 ₺

  Konfi Çeri · Çam Fıstığı · Kırmızı Yağ

• Ricotta · Fırınlanmış DomatesVejetaryen

  565 ₺

  Ricotta Peyniri · Renkli Domates · Domates Sos

• BurrataVejetaryen

  1.457 ₺

  Köz Biber · Çilek · Vanilyalı Zeytinyağı

SALATALAR-SALADS

• Sezar Salata · Sade

  565 ₺

  Izgara Yedikule · Sezar Sos · Parmesan · Kroton

• Sezar Salata · Tavuk

  745 ₺

  Izgara Yedikule · Sezar Sos · Parmesan · Kroton

• Sezar Salata · Somon

  898 ₺

  Izgara Yedikule · Sezar Sos · Parmesan · Kroton

• Sezar Salata · Et

  1.257 ₺

  Izgara Yedikule · Sezar Sos · Parmesan · Kroton

• BodrumVejetaryen

  745 ₺

  Semizotu · Mandalina Sos · Emmental Peyniri · Yaban Mersini · Kaju

• Rakula · EnginarVejetaryen

  845 ₺

  Rakula · Saplı Enginar · Parmesan

PEYNİR & ŞARKÜTERİ-CHEESE & CHARCUTERIE

• Artizan Peynirler · Şarküteri

  1.757 ₺

  İsli Çerkez · Emmental · Kars Gravyeri · Roast Beef · Füme Antrikot · Dana Bresaola · Salatalık Turşu · Marmelat · Kırma Yeşil Zeytin

• Fırınlanmış BrieVejetaryen

  1.298 ₺

  Brie Peyniri · Trüf Püre · Bal · Kuru Meyve

SUSHİ

14:00’ten itibaren

• California Maki

  1.798 ₺

  Kral Yengeç · Salatalık · Spicy Mayo · Tobiko

• Ebi Maki

  1.157 ₺

  Karides Tempura · Karasumi Mayo · Yamagobo · Avokado

• Veggie MakiVejetaryen

  845 ₺

  Kuşkonmaz · Beyaz Lahana · Havuç · Zencefil Turşu · Avokado · Susam

• Spicy Tuna Maki

  985 ₺

  Tuna · Wasabi · Mayo · Susam

• Salmon Sashimi (3 adet)

  815 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu · Daikon

• Tuna Sashimi (3 adet)

  925 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu · Daikon

• Hamachi Sashimi (3 adet)

  1.275 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu · Daikon

• Salmon Nigiri (2 adet)

  727 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu

• Tuna Nigiri (2 adet)

  815 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu

• Hamachi Nigiri (2 adet)

  1.075 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu

• Chef’s Special Maki

  1.945 ₺

  Wasabi · Zencefil Turşu — lütfen şef ekibimize danışınız

ÇORBA-SOUP

• Günün Çorbası

  657 ₺

  Bilgi için lütfen şef ekibimizle iletişime geçiniz

ARA SICAK-WARM STARTERS

• Izgara Kalamar Şiş

  1.185 ₺

  Baby Kalamar · Ege Otları Sote · Narenciye Sos

• Karides Tempura

  985 ₺

  Karides · Sweet Chili · Susam · Kişniş

• Brokolini Miso TereyağıVejetaryen

  745 ₺

  Brokolini · Miso Butter · Kaju Sos · Kavrulmuş Kaju

• Ahtapot ve Tatlı Patates

  1.657 ₺

  Ahtapot · Tatlı Patates · Kırmızı Yağ

• İstiridye Mantarı ŞişVejetaryen

  745 ₺

  İstiridye Mantarı · Ananas · Taze Kekik · Sarımsaklı Zeytinyağı · Tarator Sos

• Trüf ve Parmesanlı Patates Kızartması

  485 ₺

  Patates Kızartması · Trüf Yağ · Parmesan

MAKARNALAR-PASTA

• Dana Yanak Pappardelle

  1.657 ₺

  Ağır Ateşte Pişmiş Dana Yanak · Demi Glace · Parmesan Mousse

• Deniz Mahsullü Linguine

  1.857 ₺

  Karides · Kalamar · Kabuklu Midye · Linguine · Krema · Fesleğen

• Orecchiette Bolognese

  1.657 ₺

  Bolognese · Orecchiette · Parmesan

• Dağ Mantarı Rigatoni

  1.785 ₺

  Kuzugöbeği · İstiridye Mantarı · Porçini · Stracciatella

ANA YEMEKLER-MAIN COURSES

• Ebara Kuzu Pirzola

  2.757 ₺

  Izgara Kuzu Pirzola · Ebara Sos

• Karabiber Velouté Sos Bonfile

  2.498 ₺

  Dana Bonfile · Karabiber Sos · Brokolini

• Beurre Blanc Soslu Kaya Levreği

  2.157 ₺

  Kaya Levreği · Beurre Blanc Sos · Ispanak Sote · Havyar

• Kimchi Soslu Levrek

  2.057 ₺

  Deniz Levreği · Kimchi Sos · Domates Salsa · Kişniş

• Izgara Karides Chimichurri

  1.925 ₺

  Karides · Chimichurri Sos

• Dana Schnitzel ve Bebek Patates

  2.357 ₺

  Dana Schnitzel · Tereyağlı ve Taze Baharatlı Patates · Limon Izgara

• Kumkuat Soslu Tavuk

  1.795 ₺

  Izgara Tavuk But · Karamelize Kumkuat Sos · Mix Yeşillik

• Anatolian Patlıcan

  2.857 ₺

  Kuzu · Patlıcan · Yaban Mersini Sos

TATLILAR-DESSERTS

• Cream Brulee

  595 ₺

  Lavantalı Crumble · Princess Cream · Lavanta

• Tiramisu

  725 ₺

  Kedi Dili · Mascarpone Kreması · Sabayon · Kahlúa · Baileys · Kakao

• Bigne

  565 ₺

  Choux au Craquelin · Çikolata Sos · Diplomat Kreması · File Badem

• Çukurova

  765 ₺

  Çıtır Baklava Yufkası · Şam Fıstığı Pralin · Şam Fıstığı Mousse · Karamelize Şam Fıstığı

• Meyve Tabağı

  565 ₺

  Sabayon Kreması · Mevsim Meyve